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Les exportations américaines de produits laitiers ont pour la première fois l’an dernier étaient supérieures à un milliard de dollars, en hausse de 6 % par rapport à 2002. Cette bonne performance est largement dûe à une hausse de 54 % des livraisons de lait écrémé en poudre à 115 00 tonnes favorisées par le programme de soutien aux exportations DEIP. Les exportations sont également en progression sensible pour la lactose (+ 21 % à 143 000 tonnes) mais en baisse pour le petit-lait (-8 % à 139 000 tonnes).
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Au registre des importations, on constate une hausse de 17 % à 116 800 tonnes des achats américains de caséine, dont 44% provenant de l’UE et 31 % de Nouvelle-Zélande. En ce qui concerne le fromage, les Etats-Unis ont importé un volume de 215 000 tonnes dont la moitié est originaire de l’UE. (AC)