En direct de Bruxelles Produits laitiers : rééquilibrage

La Commission européenne s’apprête à faire un geste significatif en direction des petites et moyennes exploitations laitières encore sous le coup de la crise de l’an dernier qui les a rendues plus vulnérables aux aléas du marché. Consciente que la valeur ajoutée est injustement répartie entre les différents acteurs de la filière, elle juge nécessaire de procéder à un rééquilibrage au profit des producteurs. Son projet, qui s’inspire très largement des conclusions du groupe à haut niveau sur le lait, consiste à autoriser le recours à des contrats écrits à l’avance qui obligeraient les laiteries à prendre des engagements fermes en matière de prix et de volume vis-à-vis de leurs fournisseurs. La Commission entend, pour ce faire, confier un rôle central aux organisations de producteurs. De plus, s’étant aperçu que de nombreuses difficultés actuelles s’expliquent par un déficit en matière d’informations, elle compte encourager les actions de « transparence » pour que les opérateurs puissent mieux prendre en compte les signaux du marché afin d’adapter l’offre à la demande. Bruxelles veut également appeler les organisations interprofessionnelles à la rescousse pour développer la recherche, améliorer la qualité ou encore diffuser de bonnes pratiques de production et de transformation, en se servant du modèle en place dans le secteur des fruits et légumes. Satisfaites, les organisations agricoles européennes majoritaires estiment que de telles mesures devraient permettre aux producteurs de tirer un revenu plus équitable du marché. Du moins si les pays « libéraux » acceptent de faire quelques entorses aux règles de concurrence.