Projet d’OP des producteurs pro-Lactalis dans l’Ouest

Dans l’ouest de la France, quatre groupements réunissant près de 3 500 élevages laitiers livrant leur lait à Lactalis ont annoncé leur intention de former une organisation de producteurs, dès la parution du décret OP, prévue en avril. C’est le second projet d’OP autour de Lactalis, après celui de la FNPL. « Mais dans notre projet, il s’agit d’une OP non commerciale : les producteurs resteront propriétaires de leur lait », explique un de leurs porte-parole, le Breton Ronan Jacques. Selon les groupements, entre 20 et 70 % des producteurs ont d’ores et déjà signé un contrat individuel avec Lactalis, le fameux contrat critiqué par la FNPL qui demande aux producteurs de ne pas le signer. « C’est vrai, notre projet est différent, poursuit Ronan Jacques. Les contrats proposés par Lactalis nous conviennent parce qu’ils autorisent la cessibilité du contrat, sans droit de regard de la laiterie. C’est notre liberté d’entrepreneur et c’est pourquoi on peut dire qu’effectivement, nous sommes pro-Lactalis en ce sens que c’est avec une entreprise forte qu’il y a des producteurs forts. »