Charcuterie/Alliance Provinces d’Europe précise son alliance avec Cooperl

La prise de participation de la Cooperl dans Provinces d’Europe (1) à hauteur de 50 % est encore soumise à des clauses suspensives, dont l’avis de l’autorité de la concurrence. Si l’opération se fait, elle permettra à Provinces d’Europe d’alléger son endettement et de s’adosser à un acteur d’envergure. « Nos concurrents sont des multinationales. Il y a des charcutiers indépendants à l’échelle locale ou régionale mais de moins en moins à l’échelle nationale. Il devient important pour nous de pouvoir nous adosser à un acteur plus important tout en proposant à la GMS une offre alternative aux grands groupes », explique Fabrice Lévy, qui dirige l’entreprise avec son frère Pascal. Pour lui, l’intérêt d’une alliance avec la Cooperl est notamment de pouvoir financer des développements industriels et commerciaux. À la question de savoir pourquoi le choix d’une répartition du capital à 50/50 a été retenu, Fabrice Lévy répond : « Nous nous sommes mis d’accord sur ce montage qui permet de développer l’activité sur nos sites et de préserver l’emploi. Quant au management, il reste indépendant ; nous n’avons aucune intention de nous désengager ».

Provinces d'Europe travaille essentiellement avec la GMS et l’export ne dépasse pas 6 % de ses ventes. « Nous voulons nous développer à l’export, sur les marchés sur lesquels nous sommes déjà présents, à savoir la Belgique, l’Allemagne et les Pays Bas. Nous pensons qu’il y a un potentiel sur les spécialités françaises. » Face à des succès comme ceux des jambons italien ou espagnol, Fabrice Lévy est certain qu’il y un marché pour les produits français. « Certes les appellations ne sont pas assez connues mais il y a une demande et nous avons des pistes de développement », explique-t-il.