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Créée fin 2001 par Christian Barqui, ancien dirigeant de Salade Minute (groupe Bonduelle), la société 4G a démarré récemment sa production de salades vertes en sachets, sur la zone d’activité de Mâcon Loché en Saône-et-Loire. Commercialisée à 80 % sous marques de distributeurs, la gamme devrait engendrer cette année un chiffre d’affaires de 4 millions d’euros avec Casino, Leclerc, Carrefour, Auchan. 4 G table sur des ventes de 7 millions d’euros l’an prochain.