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Dans la perspective du bilan de santé de la PAC prévu en 2008 par la Commission européenne, la FNPL (Fédération nationale des producteurs de lait) va réaffirmer lors de son assemblée générale des 21 et 22 mars, la nécessité d’un « système d’encadrement laitier ». Plus largement, il s’agit, dans le prolongement de la lettre des parlementaires français à la commissaire Mariann Fischer Boel, de défendre « une véritable politique laitière communautaire ».
L’année 2007 s’annonce comme charnière pour la filière lait. La Commission européenne prépare un bilan de santé pour la PAC pour 2008 et dans ce contexte un rapport va être établi sur le régime des quotas. Alors qu’il semble que la Commission européenne ait décidé la fin de la gestion des marchés, la FNPL (Fédération nationale des producteurs de lait) tient à affirmer la nécessité d’un « système d’encadrement laitier ». La 63e assemblée générale de la fédération qui se tiendra du 21 au 22 mars aux Sables d’Olonne sera donc l’occasion pour les organisateurs d’appeler « à une véritable politique laitière commmunautaire » rendue possible par des règles du jeu stables et identiques pour tous les pays membres de l’UE. Plus largement, cette réflexion s’inscrit dans l’initiative du secteur laitier (producteurs et transformateurs) d’alerter les parlementaires français qui ont « signé » une lettre ouverte à Mariann Fischer Boel. Elle insiste notamment sur le lien de la production laitière européenne au territoire.
Le lait : un pilier de la ruralité en Europe
En effet, la filière laitière européenne, premier producteur de lait au monde, avec 130 milliards de litres, composée de « leaders mondiaux » ne « doit pas être réduite » à sa seule compétitivité économique. « 400 000 personnes, réparties dans toutes les régions vivent aujourd’hui du lait en France », souligne la lettre ouverte. Enfin, « le commerce mondial qui ne porte que sur 6 % de la production » ne saurait justifier la dissolution de cette politique commune « forte » qui semble devoir être mise à mal par Bruxellles.
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Le modèle laitier français et européen sera donc en discussion lors de cette AG de producteurs laitiers au regard de la situation d’autres pays. Un représentant du syndicat allemand DBV, l’équivalent de la FNSEA, viendra témoigner des vélléités allemandes de s’affranchir de leur politique des quotas qui « pèse lourd financièrement ». L’Allemagne pratique, en effet, des échanges marchands de quotas contrairement à la France et se trouve dans une situation euphorique au niveau laitier (prix du lait en progression tout comme la fabrication de fromages). La tentation est donc grande de profiter de la croissance du secteur en s’affranchissant d’une politique de maîtrise coûteuse. D’autres témoignages viendront alimenter la réflexion. Le ministre de l’Agriculture Dominique Bussereau est attendu.