Récolte betteravière :

Dans un communiqué daté du 8 octobre, le Cedus (Centre d’études et de documentation du sucre) qualifie les rendements 2007 de « records » concernant la betterave et le sucre. En betterave, ils atteindraient 85 tonnes/hectare, avec des pointes à 100 tonnes, et ceux en sucre se situerait autour de 13 tonnes/hectare. Compte tenu d’un ensoleillement favorable à la fois en avril et en septembre, et des pluies tombées au printemps et au début de l’été, « les betteraves ont une très belle richesse en sucre et sont faciles à travailler car peu de terres les entourent », explique le Cedus. La récolte a débuté dans la Marne le 10 septembre, soit 10 à 15 jours plus tôt que les années précédentes. Rappelons que cette excellente récolte survient alors que les pays producteurs européens sont engagés dans un processus de retrait préventif pour la campagne 2007/2008.