Renforcement des contrôles européens

Saisis du dossier lors d’une réunion du Comité permanent pour la chaîne alimentaire, le 10 mai à Bruxelles, les experts des États membres et la Commission européenne se sont mis d’accord sur une approche commune pour lutter contre les contaminations d’épices ou d’autres denrées par des colorants industriels comme le Para Red ou le Sudan I. Quatre pays (Royaume-Uni, Pays-Bas, France, Espagne) ont décidé de mettre en commun leur travail de recherche pour mettre au point de nouvelles méthodes de détection plus précises pour le Para Red et autres substances similaires au bénéfice de toute l’UE. Leur objectif est de disposer de nouveaux tests d’ici fin mai et de pouvoir les transmettre à tous les États membres d’ici la mi-juin. L’Allemagne pourrait rejoindre ce réseau dans les prochains jours. En attendant, les Vingt-cinq ont convenu de fixer les limites de détection à 0,5 – 1 mg/kg, seuils au-delà duquel les produits contaminés doivent être retirés du marché. Les experts ont également demandé à l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) dévaluer les données toxicologiques disponibles sur le Para Red et autres colorants industriels de ce type dans un délai de deux mois.

Pour sa part, la Commission européenne a demandé aux États membres de continuer à procéder à des contrôles et à en transmettre les résultats via le système d’alerte rapide européen en cas de découverte de substances interdites. Les Vingt-cinq devront aussi lui adresser un récapitulatif sous forme de tableau de tous les contrôles effectués avec les résultats correspondants chaque mois. Bruxelles a aussi rappelé les industriels à leurs responsabilités en tant qu’opérateurs de la chaîne alimentaire et a précisé que les méthodes de détection des colorants interdits seraient transmises aux pays tiers concernés.

La situation sera revue régulièrement lors des prochaines réunions du Comité.