Alfran Europe est dirigée par Gilbert Levet, auparavant dirigeant avec ses frères de la holding Magis, divisée en trois branches et propriétaire de Blini et du pâtissier industriel Colorado, entre autres. Blini a été cédé à Labeyrie en juillet 2003. Les trois branches de la holding ont été séparées en juin 2003 et Gilbert Levet a créé Alfran Europe, qui détient désormais 87,5 % de Créaline, les 12,5 % restants étant aux mains d’Unigrains. Créaline est la seule entreprise de son portefeuille.
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