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La restructuration se poursuit dans les industries agroalimentaires allemandes, selon une enquête du BVE, l’équivalent, outre-Rhin, de l’Ania. Une entreprise sur deux, interrogés par AFC Consultants International pour le compte de l’organisation professionnelle, déclare envisager dans les deux prochaines années des investissements d’extension ou de croissance externe, et tout particulièrement les grandes PME de 250 à 500 salariés. La volonté d’investir varie néanmoins fortement selon les branches d’activité : un quart des fabricants de boissons, près de la moitié des industriels laitiers, et 44 % des transformateurs de viande se disent désireux d’étendre leur activité. Seulement 10 % des entreprises interrogées déclarent vouloir délocaliser partiellement ou totalement des unités de production, en particulier pour conquérir des marchés dans les pays de l’Est, nouveaux adhérents à l’Union. Les programmes d’expansion se concentrent toutefois pour l’essentiel sur le marché allemand. Seuls 8 % des opérateurs favoriseraient l’implantation de sièges à l’étranger.
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