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Les cotations mondiales du sucre sur les marchés à terme de Londres et de New York repartent à la baisse, après avoir nettement augmenté en début de semaine 24. La production européenne de sucre blanc 2011/2012 devrait s’afficher à 18,5 contre 15,4Mt l’an passé. La France reste le premier producteur de l’UE devant l’Allemagne et la Pologne avec un volume prévu de 5Mt. La campagne mondiale 2012/2013 devrait enregistrer un surplus pour la deuxième année consécutive.
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