Royaume-Uni : la start-up Enough lève 42 M€ pour sa technologie de fermentation

La start-up écossaise Enough a annoncé le 21 juin 2021 une levée de fonds de 42 M€ au cours d’un financement de série B. C’est Nutreco, un des leaders mondiaux de la nutrition animale et des aliments aquacoles, qui a mené l’opération, aux côtés d’Olympic Investments et de nouveaux investisseurs, dont AXA IM Alts, un des leaders des investissements alternatifs, ainsi que des investisseurs existants, tels Scottish Enterprise et CPT Capital qui reste à ce stade l’actionnaire principal de la start-up. Fondée en 2015 à Glasgow, Enough (anciennement 3F BIO) a développé une mycoprotéine, qu’elle décrit comme « des champignons fermentés à partir de matières agricoles organiques », commercialisée sous la marque Abunda. Enough a l’intention de commercialiser sa mycoprotéine auprès des industriels de l’agroalimentaire et vient pour se faire de démarrer la construction d’un premier site de production aux Pays-Bas d’une capacité annuelle de 10 000 tonnes.