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L’anglais Burton’s Biscuit vient de racheter Paterson Arran, un des leaders écossais de la biscuiterie. L’acquisition porte sur l’ensemble des activités de l’entreprise, les biscuits, chutneys et autres condiments pour la restauration. Un marché considéré comme clé par le p.-d.g. de Burton’s Biscuit Company, Nick Field. « Ce rachat confirme notre volonté de développer nos capacités de production et d’étendre notre offre », a-t-il commenté dans un communiqué du 2 septembre ». Paterson Arran emploie 200 personnes dans deux usines. En février déjà, Burton’s Biscuit avait acheté une autre entreprise du secteur, Thomas Fudge’s.
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Par ailleurs, selon la chaîne Sky News, le fonds britannique Towerbrook serait en discussion avec le fonds Qualium pour lui racheter Biscuit International et aurait aussi des vues sur Fox’s Biscuits, propriété de Boparan Holding (maison-mère de 2 Sisters Food Group). Ces acquisitions lui permettraient de créer un nouvel acteur européen de poids dans la biscuiterie.