Semis de céréales 2025 : aux États-Unis, plus de blé et de maïs, moins de soja

Dans un rapport publié lors d’un forum organisé les 27 et 28 février à Arlington (États-Unis), le département états-unien de l’agriculture (USDA) a livré ses premières projections de surfaces nationales 2025 (campagne commerciale 2025-2026). Il en ressort une progression annuelle en blé et en maïs, et une baisse en soja. Dans le détail, le ministère table sur une sole de blé à 47 millions d’acres (Ma), soit 19 millions d’hectares (Mha), contre 46 Ma (18,6 Mha) l’an passé. Celle de maïs passerait de 90,6 Ma (36,6 Mha) à 94 Ma (38 Mha). En soja, les assolements décrochent, passant de 87,1 Ma (34,25 Mha) à 84 Ma (34 Mha). L’USDA justifie sa prévision de hausse de la sole de maïs par « des prix davantage rémunérateurs par rapport au soja, au coton ou au sorgho ». En blé, l’organisme s’attend à ce que les semis de printemps (blé tendre et blé dur) prennent également une certaine place au soja. Ces chiffres sont toutefois amenés à évoluer au cours des prochains mois, selon le niveau des prix et des conditions climatiques.

L’USDA a par ailleurs livré ses premières prévisions de volumes pour la campagne 2025-2026. En maïs, la production nationale atteindrait un record de 15,585 milliards de boisseaux (Mdbu), soit 396 Mt (hausse annuelle de 5 %). Néanmoins, ce chiffre pourrait s’avérer optimiste. L’organisme précise qu’elle se base sur un scénario dans lequel les conditions météorologiques seraient normales. Sachant que les moissons se déroulent sur la période septembre-octobre, beaucoup de choses peuvent encore survenir. En blé, elle atteindrait 1,926 Mdbu, soit 52 Mt, en repli de 2 % par rapport à l’an dernier. L’USDA s’appuie sur la baisse tendancielle des rendements pour arriver à cette conclusion. En soja, la production est attendue à 4,41 Mdbu (120 Mt), contre 118,8 Mt l’an dernier. Comme pour le maïs, l’institution parie sur de bonnes conditions climatiques lors des prochains mois.