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Smithfield s’attaque à ses émissions de gaz à effet de serre et espère en réduire le volume de façon sensible d’ici à 2025. La filiale du chinois WH envisage ainsi de baisser ses émissions annuelles d’un quart en moins de dix ans, soit un recul de 4 millions de tonnes, ou ce que dégagent 900 000 voitures. Pour parvenir à ce résultat, Smithfield travaillera avec une ONG spécialisée, Environmental Defense Fund (EDF). Les principaux gains seront réalisés par le biais d’une optimisation de la logistique du groupe (pour le transport des animaux particulièrement), mais aussi dans les élevages avec le développement de sources d’énergies renouvelables et la valorisation des effluents en énergie. Très en amont, un travail particulier sera mené sur la fertilisation des sols chez les fournisseurs de grains du groupe pour réduire l’emploi d’azote de synthèse.
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