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Restauration Sodexo prend le contrôle de Saveurs et Vie

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Sodexo a pris une part majoritaire (51 %) dans Saveurs et Vie, une société spécialisée dans le portage à domicile de repas haut de gamme pour des personnes en situation de perte d’autonomie. Cette nouvelle offre vient renforcer l’expertise de Sodexo dans les services à la personne. Elle permettra d’enrichir l’offre de services qui améliorent la qualité de vie au quotidien, et de créer ainsi de nombreuses synergies avec tous les segments de clientèle de Sodexo dans ses services de restauration, de facilities management, comme dans son activité chèques et cartes de services.

Saveurs et Vie, créé en 2001 à Paris par Paul Tronchon, ingénieur agronome, et par le nutritionniste Patrick Serog, offre une prestation alimentaire adaptée aux goûts et aux besoins de ses clients, en alliant des menus attractifs et la garantie d’une approche nutritionnelle spécifique. Avec des livraisons couvrant toute la région Ile-de-France, la société a connu une première phase de développement qui lui fait réaliser, avec un effectif de 17 salariés, un chiffre d’affaires de 1,5 million d’euros. En s’adossant à un grand groupe comme Sodexo, elle se voit déjà porter son volume d’activité à 12 M EUR d’ici trois ans.

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Le marché sur lequel elle mise est évidemment très porteur, s’agissant des personnes âgées en perte d’autonomie mais aussi des enfants et adultes qui rencontrent des problèmes particuliers d’alimentation au sortir d’un séjour hospitalier. La prise de commande se fait par téléphone avec une diététicienne qui apporte ses conseils personnalisés en fonction des besoins des clients : commandes journalières ou occasionnelles, prescriptions médicales particulières,…