Le 5 avril 2023, à l’occasion de la présentation de ses comptes annuels pour 2022, l’israélien Steakholder Foods (ex MeaTech 3D) a notamment annoncé « la fermeture de sa filiale en propriété exclusive, Peace of Meat BV (PoM) (aux Pays-Bas, ndlr), afin d'optimiser ses fonds et sa stratégie d'investissement ». Le groupe indique que « la fermeture de PoM devrait réduire les dépenses de Steakholder Foods d'environ 4,5 millions de dollars par an par rapport à 2022 ».
Le groupe qui a signé en juillet 2022 un partenariat avec Umami Meats « visant à pénétrer les marchés asiatiques avec des produits de la mer bio-imprimés en 3D », rappelle-t-il, compte se concentrer d’avantage à l’avenir sur cette technologie d’impression et ses débouchés commerciaux.
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