Lors d’un entretien organisé par l’Association française des journalistes agricole (AFJA) le 18 octobre, à l’occasion de la sortie de son livre intitulé "Première graine", l’ancien ministre Stéphane Le Foll, aujourd’hui député PS, se dit étonné des propositions qui ressortent des États généraux de l’alimentation. "Prendre en compte les coûts de production dans le prix des produits agricoles, ce n’est pas une démarche économique", considère-t-il. "Les coûts de production, tels qu’on les conçoit aujourd’hui, c’est quoi ? Cela comprend par exemple le matériel, l’énergie, les engrais et l’aliment du bétail. Or, à l’heure actuelle, les prix du pétrole et du blé étant bas, les coûts de production sont en baisse, ce qui conduirait donc à une baisse du prix d’achat des produits agricoles, l’opposé de l’objectif recherché ! Ou alors on veut tenir compte du coût du travail ; dans ce cas, ce n’est pas le coût de production qu’il faut prendre, mais la valeur ajoutée. Tout cela me semble bizarre", a-t-il commenté. "Sans parler du fait qu’il faudra se mettre d’accord sur la référence de coûts de production à retenir !". Quant aux plans de filières, il souligne que « les placards de FranceAgriMer en sont pleins, les derniers ayant été réalisés il y a deux ans ».
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(1) Voir Agra Presse n° 3613 du 9 octobre 2017