Ternoveo lance une filière viti-vini dans les Hauts-de-France

Diversifier l'activité agricole en tirant parti du réchauffement climatique, tel est le pari de Ternoveo en misant sur la viticulture dans les Hauts-de-France, terroir plutôt réputé pour sa tradition brassicole. "Nous sommes allés visiter les plantations de vigne qui se multiplient en Belgique et en Grande-Bretagne, tout en sachant que depuis 2016 la législation a évolué et autorise la plantation de vignes dans les Hauts-de-France. Enfin, c'est une culture noble et les conditions de terroir et climatiques sont réunies pour le faire", affirme Xavier Harlé, directeur général de Ternoveo, filiale négoce du groupe coopératif agricole Advitam (CA 2019 : 350 M€, 220 salariés). La plantation en 2011 d'une vigne sur le terril de Haillicourt (Pas-de-Calais), qui a vu ses premières vendanges en 2014 et ses premières bouteilles l'année suivante, ainsi que d'autres projets plus récents, confirment le potentiel viticole des Hauts-de-France.

 25 à 30k€ investis par hectare planté

Ternoveo va donc d'investir 1 M€, sur fonds propres, pour équiper un chais dans un bâtiment déjà en sa possession à Dompierre-Becquincourt (Somme) et louer le matériel viticole, tout en se faisant accompagner par le cabinet de conseil Vinelyss (basé à Ay-Champagne, près d'Epernay). Après trois réunions d'information auprès de ses 5 000 agriculteurs clients, Ternoveo a sélectionné un premier groupe de 10 exploitants prêts à relever le pari de la diversification dans la viticulture. "Pour chacun d'entre eux, il y a eu au préalable des analyses de sol réalisées par le laboratoire Galys qui ont permis de déterminer les porte-greffes et clones de ceps de chardonnay sélectionnés par les pépinières Guillaume (Haute-Saône)", précise Xavier Harlé. Seize premiers hectares ont été plantés la première semaine de mai dans dix exploitations réparties dans le Nord, la Somme et l'Aisne. Accompagné par Ternoveo, Vinelyss et les pépinières Guillaume, chaque exploitant investit 25 à 30 k€ par hectare planté, la surface moyenne de vigne par exploitation étant comprise entre 1,5 à 2 ha pour un temps de travail moyen de 200 heures par hectare. Ternoveo s'engage à leur acheter le raisin entre 1,20 et 1,50 € le kilo pour des premières vendanges attendues en 2023 avec un rendement espéré de 8 000 kg/ha et une production de 50 000 bouteilles dès 2024. "Elles seront vendues entre 7 et 10 € le col à la fois dans les magasins Prise Direct' et Gamm Vert du groupe Advitam, mais aussi chez les cavistes et restaurateurs de la région", prévoit Xavier Harlé. Dès 2021, 14 hectares supplémentaires seront plantés ainsi que les années suivantes par de nouveaux exploitants mobilisés avec l'objectif d'atteindre 200 hectares de vignes dès 2025 pour une production de 1,36 million de bouteilles.