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Thierry Giadz est le directeur d'Auchan Bio, la nouvelle enseigne de proximité dédiée dont le premier magasin (450 m2) vient d'ouvrir à Marquette-lez-Lille (voir Agra Alimentation n° 2444). Titulaire d'une licence de Sciences Eco, ce Valenciennois, âgé de 49 ans, a débuté sa carrière, en 1991, en tant que chef de rayon dans le magasin de Semécourt d'Auchan. Jusqu'à fin 2013, il occupe différents postes de chef de rayon et de projet sur l'organisation et les nouveaux concepts chez le distributeur nordiste. Puis il devient dirigeant de l'entreprise DJP Danielou et Associés spécialisée dans le mobilier et l'agencement de magasins basée à Concarneau. En 2016, il retourne chez Auchan en tant que directeur de magasin Simply Market. Depuis janvier dernier, sa mission est de développer la nouvelle enseigne généraliste dédiée au bio lancée par Auchan Retail France pour compléter Cœur de Nature, son enseigne spécialisée sur ce segment.
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