L'Assemblée nationale a voté à l'unanimité les mesures visant à lutter contre le gaspillage alimentaire. Ces amendements co-signés par des députés de tous bords politiques avaient été ajoutés au projet de loi sur la transition énergétique, voté en seconde lecture par les députés fin mai. Ils reprenaient l'essentiel des préconisations du rapport de Guillaume Garot, l'ancien ministre délégué à l'Agroalimentaire, remis au gouvernement en avril dernier (Agra Alimentation du 23 avril 2015). Ainsi, obligation faite aux distributeurs de prévenir le gaspillage et donc interdiction de rendre impropres à la consommation des aliments encore consommables, obligation aussi pour les grandes surfaces de plus de 400 m2 de signer une convention avec une association caritative et enfin autorisation donnée aux fournisseurs de faire don des produits à marques distributeurs qui leur sont retournés plutôt que de les détruire comme actuellement.
Si la grande distribution a assez mal pris d'être montrée du doigt alors qu'elle ne compte pas parmi les plus gros gaspilleurs – seulement 5% des déchets alimentaires selon la Commission européenne – et qu'elle n'a pas attendu le rapport Garot pour mettre en place des systèmes pérennes avec des associations, au final ce qu'il faut surtout retenir, c'est que ce vote unanime a au moins le mérite d'encadrer clairement dans la loi certaines bonnes pratiques.
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Ne reste plus qu'à espérer une fois l'entrée en vigueur de ces mesures que l'unité politique se poursuive et aille encore plus loin pour lutter efficacement contre le gaspillage alimentaire, et donc limite le gâchis à tous les niveaux. Comme l'a justement rappelé Guillaume Garot, « il restera beaucoup à faire » pour arriver notamment à l'objectif fixé en 2012 par le gouvernement de diviser par deux le gaspillage alimentaire d'ici 2025.