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Le whisky écossais Benromach Organic a annoncé être le premier single malt à avoir reçu la certification « whisky bio » de la Soil Association, principal organisme de certification britannique. Benromach Organic, un single malt écossais, assure être « bio » d’un bout à l’autre de son élaboration, « de son orge maltée jusqu’à l’embouteillage, en passant par la maturation dans des fûts de chêne américains en provenance d’une forêt certifiée naturelle du Missouri ».
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Le directeur marketing du groupe Gordon and MacPhail, le propriétaire de Benromach, a indiqué dans un communiqué que le groupe avait songé depuis 2000 à produire un whisky bio, tandis que la Scotch Whisky Association a relevé que « le whisky écossais est par essence un produit totalement naturel », mais qu’elle s’attend « à un intérêt croissant pour les whiskies certifiés bio ».