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La Cité des Sciences a présenté le 7 octobre à la presse l’exposition « Banane & canne à sucre, origine DOM ». But : montrer au grand public l’enjeu vital de la culture de la banane et de la canne pour l’économie des Dom, à l’heure de la concurrence de la « banane-dollar » et du sucre brésilien à bas prix.
La Cité des Sciences a présenté le 7 octobre à la presse l’exposition « Banane & canne à sucre, origine DOM », qui se tiendra jusqu’au 3 mai 2009. Cette exposition sur la banane et la canne à sucre, deux végétaux à la base de l’économie des Dom français, a été inaugurée le lendemain par le ministre de l’Agriculture Michel Barnier.
Minime à l’échelle mondiale, capital pour les Dom
L’objectif est de sensibiliser le public parisien sur l’importance de la banane et de la canne de l’outre-mer français, « minimes à l’échelle mondiale, mais capitales pour l’équilibre socio-économique de ces départements », a souligné Paul Luu, directeur de l’Office de développement de l´économie agricole des départements d’outre-mer (Odéadom), à l’origine de cette exposition.
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L’exposition, qui se tient dans une serre, montre des parcelles de bananiers et de cannes, des cartes en relief des Dom, des maquettes qui mettent en évidence les volumes de production de banane et de canne. Cette exposition consacrée aux aspects économiques accordera aussi une place aux racines historiques de cette économie basée sur les deux végétaux. Deux films faisant appel à la « 3 D » sans lunettes présentent les deux filières sous leurs aspects à la fois économiques et historiques. Un laboratoire présente les vitro-plants de banane ainsi que les utilisations peu connues des deux plantes. Par exemple les fibres du bananiers servent à fabriquer des produits tissés, la partie luisante de la canne donne une résine permettant de produire des ustensiles de vaisselle en matériaux composites.
Banane : la production européenne, environ le dixième de la consommation de l’UE
La production européenne de banane ne représente guère plus du dixième de la consommation de l’UE, indique le Cirad (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement), partenaire de l’exposition. Sur une consommation de 5,2 millions de tonnes de « banane-dessert » dans les pays de l’UE en 2007, la production européenne s’est élevée à 552 000 tonnes en 2007. Aussi le marché européen est-il convoité par les pays exportateurs de banane-dollar (pays d’Amériques centrale et du Sud), et, a contrario, la production de l’outre-mer européen « n’est pas une menace pour la banane-dollar », a commenté Paul Luu.