Une récolte historique de 2,1 Mrds de tonnes de grains dans le monde en 2016-17

Le CIC (Conseil international des céréales) a estimé le 23 février la récolte mondiale de grains à 2 102 Mt de grains pour la campagne actuelle, un niveau jamais atteint. « Les prévisions concernant la production de grains en 2016-17 sont supérieures de 8 Mt par rapport au mois dernier, dépassant les 2,1 Mrd pour la première fois, selon un rapport. L’Australie explique une grande partie de l’ajustement, qui inclut des récoltes records en blé et orge, tandis que les estimations pour le maïs sont réévaluées en Amérique du Sud. » À propos de 2017-18, les perspectives du blé « restent généralement favorables » avec une production mondiale chiffrée à 735 Mt (contre 752 Mt l’année précédente). « Toutefois, de faibles perspectives de profits pourraient contribuer à un passage à d’autres cultures par endroits », tempère le CIC qui pointe des surfaces en blé d’hiver aux États-Unis les plus basses depuis plus d’un siècle.