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Le maintien de l’excellence des relations avec les consommateurs est au centre de la démarche RSE mise en place par les caves coopératives de Dordogne qui conditionne chaque année 17,5 millions de bouteilles, soit 120 000 hectolitres de vin. Des contrôles permanents son effectués tout au long de la chaine de fabrication. Les camions sont contrôlés dès leur arrivée et renvoyés en cas de problème. Des tests par sondage sont faits sur les lignes d’embouteillage et un super contrôle est réalisé par les chefs de ligne au final.
« Cette démarche nous permet d’éviter les litiges avec les consommateurs », ex-plique Christian Coudon, directeur d’Unidor. « Cette quête de qualité nous donne également confiance pour aller à l’export ».
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