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L’Organisation internationale du sucre (ISO) estime que la campagne allant d’octobre 2007 à septembre 2008 se soldera par un excédent record de production mondial de sucre de 10,8 millions de tonnes. Cette campagne devrait marquer l’avènement de l’Inde au rang de premier producteur mondial, le Brésil étant relégué au second rang, révèle aussi le rapport trimestriel de l’ISO.
Il s’agit de la première estimation faite par l’organisation pour cette campagne. La production mondiale est évaluée à 169,6 Mt, un nouveau record, en hausse de 4 Mt environ par rapport à la campagne précédente. Quant à la consommation, elle devrait atteindre 158,8 Mt, en hausse de 3,6 Mt.
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L’Inde sera en 2007/2008 le plus gros producteur mondial avec 33,15 Mt, contre 32,38 Mt pour le Brésil, relégué au second rang.
La campagne en cours, 2006/2007, devrait également se solder par un excédent de production, mesuré par l’ISO à 10,3 Mt, c’est-à-dire une production de 165,5 Mt contre une consommation de 155,2 Mt. Des productions « record ou presque » sont également attendues en Chine, en Indonésie, au Pakistan et en Thaïlande, selon l’ISO.