Viande bovine :

Dans le cadre de la manifestation nationale Excellences en Charolais, du 30 août au 1 ^er septembre 2007 à Charolles en Saône-et-Loire, la race bovine charolaise fera son apparition à la télévision sur Internet. Grâce à « CanalAgri », une télévision interactive diffusée par Internet (www. sati. tv), les éleveurs auront, comme tout internaute, la possibilité de suivre en direct le samedi 1 ^er septembre de 14 h à 16 h, le défilé de clôture des champions du concours spécial charolais adultes bovins et ovins. Sur ce même site, de 10 h à midi et de 16 h à 18 h, divers films et reportages concernant la race, le territoire, le métier d’éleveur, les techniques d’élevage et la viande seront diffusés. « Cela constitue une première étape vers la création possible d’une vidéothèque de l’élevage charolais en ligne », indique le Herd Book Charolais dans un récent communiqué.