Les contraintes sanitaires et les maladies animales continuent de peser sur les secteurs européens des viandes porcine et de volaille, ont constaté les experts agricoles des États membres le 9 septembre en comité spécial agriculture (CSA) à Budapest en marge de la réunion informelle de leurs ministres. Sur la viande porcine, les prix ont atteint des niveaux sans précédent l’année dernière, bien au-dessus de la moyenne des cinq dernières années et l’UE est un exportateur net, notamment vers la Chine. Selon la Commission européenne, les prix de la viande porcine devraient se maintenir à un niveau élevé, tandis que les exportations devraient diminuer. Pour la volaille, 2024 est marquée par une reprise de la production dans l’UE. Après avoir atteint un sommet en 2023, les prix ont, eux, légèrement baissé et se stabilisent. Plusieurs délégations ont fait part de leurs préoccupations, pour les deux secteurs, vis-à-vis des obligations liées aux émissions de gaz à effet de serre, au rejet de nitrates et au bien-être des animaux qui contraignent localement le développement de l’élevage.
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Cette discussion s’inscrit dans le cadre d’un suivi sectoriel au lieu de l’habituel suivi global et régulier de la situation des marchés, voulu par la présidence hongroise. Après une première discussion sur le lait en juillet, les experts des Vingt-sept feront le point le 16 septembre sur les viandes bovine, ovine et caprine, le 30 septembre sur les céréales, les oléagineux et le sucre, le 7 octobre sur le vin, et enfin le 11 octobre sur les fruits & légumes, l’apiculture et l’oléiculture. Un tour d’horizon global sera alors fait par les ministres de l’Agriculture lors de leur réunion du 21 octobre.