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Fragilisées par la crise viticole, les caves coopératives ont besoin d’aides de l’Etat et des collectivités pour fusionner entre elles, selon un rapport du CGAAER (ministère de l’Agriculture) publié le 16 mars. Leur restructuration nécessite des financements publics, à condition de porter « un projet transformant », jugent les auteurs pour qui « la seule recherche d’économies d’échelle ne peut pas suffire ». Deux types d’aides sont proposées : un forfait pour réduire les surcoûts d’exploitation liés au rapprochement, un soutien aux investissements. Pour rappel, le travail confié au CGAAER visait l’attribution des 10 M€ d’aides à la restructuration inscrites dans la loi de finances pour 2025. L’enveloppe, inutilisée, n’a pas été reconduite dans le budget 2026.
En plus de recommandations aux pouvoirs publics, les missionnés s’adressent aux entreprises elles-mêmes. « Le renforcement de la performance des caves coopératives ne passera pas uniquement par des fusions », souligne le rapport. Et d’appeler à la mutualisation dans plusieurs domaines : outils de vinification et de conditionnement, commercialisation y compris grand export, fonctions support, accompagnement technique des vignerons coopérateurs… Le CGAAER préconise aussi de « structurer des stratégies commerciales permettant de développer des marchés avec des produits profilés, créateurs de valeur pour l’amont viticole ».
Au moment de la remise officielle du rapport le 9 février, les Vignerons coopérateurs avait salué l’annonce par Annie Genevard d’une mise en œuvre immédiate de certaines recommandations du rapport comme la réalisation d’audits et l’accès aux prêts structurels garantis par Bpifrance. D’autres pourraient suivre rapidement, notamment sur le partage de la valeur. Le projet de loi d’urgence agricole vise, comme le CGAAER, des prix d’orientation.
JCD