Le Comité national des interprofessions des vins à appellation d’origine (Cniv) et FranceAgrimer ont détaillé le 21 février le volet « environnemental » du plan de filière Vins.
Dans son plan de filière, les acteurs de la vigne et du vin ont annoncé une série d’objectifs : une « réduction de 50 % de l’usage des produits phytosanitaires » à 2025 ; le développement des produits phytosanitaires alternatifs ; le renouvellement de deux tiers du parc de pulvérisateurs « peu performants » à 5 ans ; une sortie des « herbicides de synthèse » selon un agenda « à définir » ; la mise en œuvre « immédiate » d’un principe « d’évitement des produits les plus dangereux et de limitation du nombre de traitement par hectare » ; une obligation à 3 ans de ne pas avoir de désherbage « chimique » sur au moins 50 % de la surface (hors vignobles en forte pente et faible écartement inter-rangs) ; 50 % d’exploitations certifiées Haute valeur environnementale (HVE) à 2025, le développement du vin bio (sans objectif chiffré) ; le développement de l’intégration des mesures agroenvironnementales (Maec) dans les cahiers des charges des signes de qualité ; 50 % de vins « sous démarche environnementale (HVE ou Bio) en grande distribution en 2025.
Une viticulture durable plutôt qu’assurantielle
Pour atteindre ces objectifs, le président du Cniv, Jean-Marie Barillère, et celui du conseil spécialisé vins de FranceAgriMer, Jérôme Despey, ont plaidé pour un accompagnement fort de l’État, afin qu’il soit plus rentable de pratiquer une viticulture « durable » qu’une viticulture « assurantielle ». Dans le cas du machinisme, cela pourrait passer par des soutiens issus de l’OCM viti-vinicole ou du futur plan d’investissement de l’État de 5 Mrd€, proposent les représentants de la filière. Dans le cas d’innovations culturales, la profession demande une « subvention d’exploitation les cinq premières années afin d’accompagner le changement de pratiques culturales ».
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Le plan de filière n’évoque pas spécifiquement les insecticides et les fongicides. Jean-Marie Barillère estime que la viticulture ne peut pas se passer de fongicides. En revanche, elle pourrait se passer d’insecticides, à l’exception de certains coteaux. La déclinaison de ces objectifs environnementaux se fera de façon différenciée en fonction des régions viticoles, précisent les deux élus. « Nous sommes des productions régionales, il n’y a pas de viticulture nationale, a rappelé Jean-Marie Barillère. Nous sommes dans une démarche de progrès qui se fera de manière différente en fonction des régions ».
« Une subvention d’exploitation les cinq premières années afin d’accompagner le changement de pratiques culturales »