Vin : les fraudes découvertes en Italie

Les deux fraudes découvertes récemment en Italie dans le secteur du vin ne feraient pas courir de risque aux consommateurs. C’est ce qui ressort des premiers éléments de l’enquête que l’Italie a fait parvenir à la Commission européenne via le système d’alerte rapide en place à l’échelle communautaire dans le secteur alimentaire. Le trafic mis à jour consistait à ajouter de l’eau et du sucre à des moûts de raisin en vue d’accroître le volume et le degré en alcool du vin. Les vins trafiqués de la sorte n’auraient pas été remis sur le marché.

L’autre pratique illicite porte sur l’utilisation de cépages autres que les variétés San Giovese dans certaines parcelles de l’aire d’appellation géographique Brunello di Montalcino. Aucune preuve existe à ce stade sur un éventuel mélange de ces variétés de grappe de raisin avec la production du Brunello.