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L’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) a revu en légère baisse son estimation de la production mondiale de vins (hors jus et moûts), à 279 millions d’hectolitres, contre 282 Mhl prévus fin octobre (1). Un niveau supérieur de 13 % à la production 2017 qui avait été historiquement basse, selon le communiqué publié par l’OIV le 19 novembre à l’occasion du Congrès mondial de la vigne et du vin organisé à Punta del Este (Uruguay).
Les dernières données compilées par l’OIV « montrent une légère hausse de la consommation mondiale en 2017, estimée à environ 244 Mhl ». La période 2000-2017 est caractérisée, selon l’organisation internationale, par un déplacement de la consommation de vin, « de plus en plus consommé hors de son pays de production ». Ainsi, les États-Unis, avec 32,6 Mhl, « confirment leur position de 1er consommateur mondial depuis 2011 », suivis par la France (27,0 Mhl), l’Italie (22,6 Mhl), l’Allemagne (20,1 Mhl) et la Chine (17,9 Mhl).
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(1) Voir n° 3666 du 05/11/18