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Les quatre principales coopératives vitivinicoles de Corse créent une marque de vin rosé IGP, « Île de rosé », destinée à la vente en grande distribution, a annoncé Bernard Sonnet, directeur général du Conseil interprofessionnel des vins de Corse, lors d’une rencontre avec la presse spécialisée le 25 janvier. Valeur en forte hausse (+91 % de ventes sur le continent de 2006 à 2015), le rosé IGP corse était jusqu'à présent surtout commercialisé en marques de distributeurs et en bag-in-box.
Tout le segment a été relooké : la vente se fera en bouteilles, et surtout le profil du vin a été redéfini. « Après un séminaire en octobre 2014, nous avons fait appel à l’association des sommeliers corses qui a mis au point les critères organoleptiques. Puis le centre de recherche viticole insulaire (CRVI) a conçu l’assemblage », a indiqué Caroline Franchi, responsable du marketing au conseil interprofessionnel. Verdict : au moins 60 % de sciaccarellu, le premier cépage corse. « Nous avons voulu apporter de la fraîcheur, et aussi du gras », a précisé François Franceschi, vice-président de l’Union des vignerons de l’Île de Beauté, une des quatre coopératives. La cible privilégiée est le public des « Corses de cœur », « qui passent des vacances en Corse et qui veulent ramener un bout de Corse avec eux », a ajouté Paul Klein, de l’agence Abso Conseil. Le prix de la bouteille devrait osciller entre 6,30 et 6,95 euros. Lancement de la commercialisation : fin mai 2017.
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Les quatre coopératives sont l’Union des vignerons de l’Île de Beauté (1 650 hectares de vignes), Corsican-groupe Uval (1 300 ha), Les vignerons d’Aghione (880 ha) et la Cave coopérative de Saint Antoine (600 ha). La démarche collective des quatre coopératives s’est matérialisée par la création d’un GIE, qui portera la commercialisation, a précisé Paul Klein.