Scandales alimentaires Vins frelatés et nouilles avariées en Chine

Six personnes ont été arrêtées pour avoir mélangé des produits chimiques à leur production de vin dans le comté de Changli, une région de la province centrale du Hebei surnommée le « Bordelais chinois ». Les bouteilles contenant le vin frelaté étaient mises en vente sous des étiquettes contrefaites de grandes marques. Les autorités provinciales ont imposé la fermeture d’une trentaine d’entreprises vinicoles, selon l’agence Chine nouvelle. Plus de 5 000 cartons de bouteilles ont été saisis, sans que l’on sache la proportion déjà en vente dans les magasins. La presse officielle révèle également que de grandes quantités de nouilles de riz fabriquées avec des grains pourris et contenant des additifs potentiellement cancérigènes sont en vente dans le sud de la Chine. Les grains de riz avariés sont blanchis grâce à des substances chimiques telles que le dioxyde de soufre, les usines parvenant avec l’ajout d’additifs à fabriquer trois kilos de nouilles avec un kilo de riz. Le riz de piètre qualité était à l’origine destiné à l’alimentation animale, avant que son affectation ne change en raison de la hausse des prix des denrées constatée courant 2010, a précisé le Quotidien de la Jeunesse de Pékin. La Chine est régulièrement confrontée à des scandales alimentaires. Parmi les récentes affaires figurent des huiles de cuisine recyclées, des œufs teintés avec des colorants nocifs, des champignons cancérigènes, du tofu (pâte de soja) contrefait ou du vin frelaté. Le scandale le plus retentissant reste celui du lait contaminé à la mélamine qui, en 2008, avait provoqué la mort de six enfants et rendu malades 300 000 autres.