Volaille : rapprochement Triskalia et UKL-Arrée en Bretagne

Le groupe coopératif finistérien Triskalia (2,1 milliards d’euros de chiffre d’affaires, 18 000 adhérents, 4 800 salariés) a présenté la semaine dernière son rapprochement avec UKL-Arrée, coopérative du Morbihan spécialisée dans la production de volaille de chair (101 millions de chiffre d’affaires, 142 éleveurs, 60 salariés) comme "un rapprochement structurant de la filière volaille bretonne". Une consolidation de l’amont d’un secteur fort en Bretagne (32,7 % de la volaille-chair française, selon Agreste), mais qui a perdu le quart de ses exploitations spécialisées en dix ans. Il ne s’agit pas d’une fusion mais de l’adhésion d’UKL-Arrée à Triskalia. La coopérative morbihannaise livre en vif des poulets export à Doux, du poulet à destination France et des canards à LDC et de la dinde à différents découpeurs. L’ensemble pèse désormais un peu plus de 1,2 million de mètres carrés de surface de production. En difficulté ces dernières années (16 millions d’euros de passif), UKL-Arrée a trouvé une solution auprès de ses créanciers avant de se rapprocher de Triskalia. Pour Triskalia, déjà très engagé dans la production de volaille de chair (570 éleveurs, près de 1 million de mètres carrés), l’intérêt de ce rapprochement est triple : diversifier ses débouchés en vif et renforcer sa position d’interlocuteur incontournable de l’aval , "développer notre sourcing interne de production de poussins et de canetons destinés à l’approvisionnement des élevages en volaille-chair”, explique Dominique Ciccone, directeur général de Triskalia. Et accroître les débouchés “volaille” de la branche nutrition animale de Triskalia, forte d’une production annuelle de 2 millions de tonnes dont 611 000 tonnes dédiées à la volaille. Triskalia prévoit d’investir 1 million d’euros dans un des deux couvoirs d’UKL-Arrée qu’il a rachetés pour les intégrer auprès de ses propres couvoirs dans des structures spécialement constituées, Couvéo Poussin et Couvéo Caneton. Il prévoit également d’inciter à la modernisation des bâtiments d’élevage. “C’est en regroupant et se rassemblant qu’on s’en sortira face à la volatilité”, souligne Georges Galardon, président de Triskalia. Le rapprochement sera effectif le 1er février.