Dans un communiqué paru le 1er juin, la société d'abattage-découpe Allier Volailles (groupe Solexia), spécialiste des Label rouges et IGP « volailles fermières d’Auvergne », annonce qu'elle « absorbe » son homologue les Volailles Vey (Polignac, en Haute-Loire) « et renforce sa position sur le marché français ». Cette fusion « permet notamment de consolider les capacités d’élevage et de production des deux sites », explique l'industriel, qui a été racheté par le fonds d'investissement lyonnais Solexia en 2020. Allier Volailles annonce un investissement de 1 M€ dans l’acquisition d’une « machine de découpe automatique de dernière génération », qui doit permettre « d’augmenter les volumes et surtout d’optimiser les performances industrielles, garantissant des prix plus attractifs pour les professionnels – bouchers, grande distribution, rôtisseurs, collectivités... » En 2019, Allier Volailles commercialisait des volailles fermières d’Auvergne Label rouge et IGP, du poulet bio et du poulet du Bourbonnais, selon Linéaires. Elle réalisait 14,2 M€ de chiffre d’affaires. Quant à Vey, elle a généré un chiffre d'affaires de 9,5 M€ en 2024, selon la presse locale.
MR