Restauration collective : les fournisseurs de la filière veulent des mesures face à l’inflation
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Ancienne journaliste des Marchés, Sylvie a rejoint Agra en 2023. Elle couvre les filières viande hors-sol (porc, volaille, lapin), l'alimentation animale (aval), les tendances de consommation alimentaire, les circuits courts, la restauration et les exportations.