Aliments ultra-transformés : controverse après une tribune d’anciens ministres

La ministre de l’Agriculture Annie Genevard et le président de l’Ania (industries agroalimentaires) Jean-François Loiseau ont manifesté leur vive opposition à la prise de position de trois députés sur les aliments ultra-transformés. Dans un texte publié par La Tribune le 24 janvier, Agnès Pannier-Runacher (ex-ministre de la Transition écologique), Guillaume Garot (ex-ministre de l’Agroalimentaire) et Yannick Neuder (ex-ministre de la Santé) appellent à « combattre le poison lent et violent de l’alimentation ultra-transformée », réclamant une publication rapide de la Snanc. À l’occasion des vœux de l’Ania le 28 janvier, Jean-François Laoiseau a dénoncé une « tribune à charge », indiquant que ces parlementaires « ne savent pas ce que nous faisons ». Il a répondu par écrit à Agnès Pannier-Runacher pour marquer sa désapprobation envers « cette communication totalement destructrice ». Invitée à la cérémonie, Annie Genevard ne s’est pas privée d’abonder dans le même sens, demandant à « approfondir le sujet des aliments ultra-transformés » et récusant l’idée de « bâtir des politiques publiques sur des supposition et des ressentis ». Selon elle, les taxes comportementales n’ont aucun effet sur le consommateur, « personne ne pouvant croire qu’elles sont efficaces. »