Blé : Soufflet Négoce renouvelle son accord avec le mauricien LMLC

À l’occasion de la visite d’Emmanuel Macron à l’Île Maurice le 20 novembre, Soufflet Négoce (groupe InVivo) et Les Moulins de la Concorde (LMLC, groupe Eclosia) ont renouvelé leur accord garantissant la fourniture de blé français à l’unique minoterie locale, selon un communiqué. Ce partenariat « a permis à LMLC de recevoir chaque année les volumes nécessaires pour répondre à la demande locale de farine sans cesse croissante, passant de 60 000 t en 1989 à plus de 100 000 t aujourd’hui ». Soit la majorité des besoins de l’usine, qui importe 160 000 t de blé par an, selon son site internet. L’accord a été signé formellement pour la première fois en 2008, mais la collaboration remonte à la création de la minoterie en 1989. À l’époque, devant notamment « la récurrence de cargaisons avariées », le gouvernement mauricien a impulsé la création d’une minoterie locale, le blé « se conservant bien mieux que la farine ». Depuis sa création, LMLC s’approvisionne en blés français et australiens, afin de « répondre aux goûts et aux besoins spécifiques de la population mauricienne – notamment la fabrication du pain maison et des faratas » (galettes).