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Lors de la matinée logistique organisée par Intercéréales le 27 novembre, Romain Joya, consultant au sein du cabinet Ceresco, a présenté les premiers résultats d'une étude à paraître début 2026 sur l’évaluation des coûts de la chaîne logistique céréalière, coréalisée avec FranceAgriMer et actualisant un précédent rapport de 2019. Il en ressort un déclin de la compétitivité céréalière française sur le plan logistique. Les raisons de cet effritement de la compétitivité hexagonale sont multiples : vieillissement des silos, multiplication des cahiers des charges obligeant à alloter davantage, précocité et brièveté des collectes, etc. À titre illustratif, il ressort de l’étude que les coûts de stockage et de travail du grain s’élèvent, en moyenne pondérée, à 18,8 €/t collectée en 2023, contre 10,3 €/t en 2019. Néanmoins, ce chiffre est à prendre avec prudence, vu l’hétérogénéité des situations. L'étude porte sur un périmètre large : transport du grain depuis la ferme vers le premier silo d’un organisme stockeur (coopérative ou négoce), stockage, travail du grain, etc.