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Le ministère de l’agriculture de la fédération de Russie a annoncé le 28 juillet, via l’agence Interfax, tabler sur une récolte nationale de grains 2025 à 135 Mt. Parmi ces 135 Mt, environ 88 Mt à 90 Mt seraient du blé. Ces prévisions sont amenées à évoluer et dépendront bien entendu des conditions météorologiques dans les prochaines semaines/mois, tempèrent les autorités. L’année dernière, la moisson atteignait 129,8 Mt, et 125,9 Mt « sans les nouveaux territoires », correspondant aux conquêtes russes de secteurs ukrainiens. Le ministère précise que lors de la campagne culturale 2024-2025, certaines régions du sud du pays, spécialement celles de Rostov, de la Crimée et des secteurs de Krasnodar, ont été confrontées à un déficit hydrique important, pénalisant la productivité des cultures, notamment le blé. Dans les régions du Centre, de la Volga et du Caucase du Nord, les rendements atteindraient en revanche un niveau supérieur à celui observé l’an dernier. Dans son dernier rapport du 11 juillet, le département états-unien de l’agriculture (USDA) tablait sur 83,5 Mt de blé produit en Russie en 2025, et 81,6 Mt en 2024. Néanmoins, l’organisme américain n’inclut pas dans ses calculs les territoires ukrainiens occupés par la Russie.