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Les stocks mondiaux de maïs devraient être moins élevés qu'anticipé en fin de campagne, selon des chiffres publiés le 11 février par le ministère américain de l'Agriculture (USDA), qui relève aussi une baisse de la production de soja. L'USDA prévoit désormais que les réserves mondiales de maïs, à l'issue de la campagne 2024-25, atteignent 290,31 Mt, en baisse de 1,03% par rapport aux estimations du mois précédent. «C'est inférieur aux attentes des opérateurs», a signalé à l'AFP Gautier Le Molgat, PDG d'Argus Media France. Ce repli s'explique par la baisse de la demande chinoise, qui passe «d'importations d'environ 13 Mt à 10 Mt», a noté M. Le Molgat. Le ministère américain de l'Agriculture a aussi révisé en baisse (-1 Mt par pays) le potentiel de production de maïs en Argentine et au Brésil «en raison d'une baisse des rendements». Dans le même temps, les estimations mondiales de production de soja ont été rabotées de 4 Mt, à 420,76 Mt. «On constate une révision en baisse en Argentine de 3 Mt du potentiel de production (...) liée au temps chaud», a relevé M. Le Molgat.