Céréales : « une hausse des prix est à attendre dans les prochains mois » selon Philippe Chalmin

Lors d’une conférence de presse de présentation du rapport Cyclope 2026 à Paris le 2 juin, le président de la société d'études Cercle Cyclope Philippe Chalmin a déclaré que, concernant les céréales, « une hausse des prix est à attendre dans les prochains mois ». La fermeture du détroit d’Ormuz, provoquant une hausse des cours des engrais, constitue bien entendu un facteur haussier. Mais la météo sera aussi à surveiller, car « la probabilité de voir apparaître un phénomène El Nino est de 80 %, et celle d’un super El Nino de 35 % », rappelle l’expert, susceptible d’affecter les récoltes dans diverses régions du globe. François Luguenot, collaborateur de l’ouvrage et spécialiste de la partie céréales, insiste sur le fait que, plus que les engrais, « c’est le bilan mondial des céréales qui fait le prix ». Or, ces bilans, malgré des prévisions de recul entre 2025-2026 et 2026-2027, « restent assez lourds, avec d’importants stocks ». Ainsi, le Cercle Cyclope table plutôt, pour le moment et avec toute la prudence qu’il se doit, sur une progression relativement modérée des prix. Reste à connaître l’intensité du phénomène El Nino, la situation météorologique en zone mer Noire et la situation du détroit d’Ormuz, entre autres, qui pourraient intensifier, atténuer, voire inverser, les prévisions.