Abonné
Plus de 60 millions de livres (70 millions d'euros) de fruits et légumes ont été perdus au Royaume-Uni sur la première moitié de l'année faute de travailleurs pour les ramasser, selon une estimation du syndicat agricole britannique NFU (National Farmers' Union). Ces pertes «d'aliments nutritifs et de qualité» sont d'autant plus dures à encaisser «à un moment où les familles du pays ont déjà du mal à joindre les deux bouts en raison de la flambée du coût de la vie», a déploré Tom Bradshaw, vice-président du NFU dans un communiqué le 15 août. Selon l'enquête réalisée par le syndicat, 40% des agriculteurs interrogés ont subi des pertes de récoltes en raison d'une pénurie de main d'oeuvre chiffrée à 14% des besoins. 17% des travailleurs recrutés ne se sont jamais présenté, tandis que 9% sont partis avant la fin de leur contrat. Si les fermes britanniques peinent à ce point à recruter, c'est notamment parce que l'embauche de travailleurs européens, autrefois libres d'aller et venir, a été fortement compliquée par le Brexit. Et les travailleurs ukrainiens, qui représentaient ces dernières années la grande majorité des travailleurs saisonniers dans le pays, sont pour beaucoup bloqués chez eux par la guerre.