Fruits rouges : les myrtilles nouvelles reines du marché mondial

Selon les données de la FAO reprises par l’Observatoire fruits et légumes italien Agroter, les exportations mondiales de myrtilles (plus de 1,04 Mt) ont dépassé pour la première fois celles de fraises. En valeur, la différence est encore plus marquée : entre 2023 et 2024, le chiffre d’affaires du petit fruit bleu est passé de 3,24 Md€ à 6,01 Md€ ; durant la même période, celui de la fraise restait stable (3,24 Md€ en 2023, 3,5 Md€ en 2024). Selon la FAO, la production de myrtilles (1,75 Mt en 2024) a augmenté au cours des 20 dernières années deux fois plus vite que celle de fraises (toujours premier fruit cultivé avec 10,48 Mt) et de la framboise (941 000 t). Cette progression insolente, qui a débuté il y a 20 ans, trouve ses sources dans une consommation en forte progression, surtout dans les jeunes générations attirées par l’aspect santé. Cette demande provoque l’expansion de la production mondiale avec l’arrivée de nouveaux acteurs. C’est le cas du Pérou qui est devenu en une décennie le premier pays exportateur (325 660 t en 2024, 10 000 t en 2015). La France est le 10^e pays importateur, passant de 456 t en 2005 à 23 100 t en 2024.