Lait bio : Biolait détaille les contours du projet de programme opérationnel

Au lendemain de l'annonce de la ministre, Philippe Marquet, le président de Biolait, s’est dit « heureux » de l’ouverture d'un programme opérationnel (PO) pour les producteurs de lait biologique, dans une déclaration à Agra Presse. « L’ouverture des PO aux producteurs de lait bio va permettre de structurer la filière du lait bio qui est en crise », souligne Philippe Marquet. « Cela va nous permettre de passer ce cap difficile alors que les perspectives s’améliorent en termes de consommation ». Les aides vont permettre de structurer les OP en soutenant la gestion des déclassements, la reprise de fermes ou encore l’accueil de nouveaux adhérents. Les PO destinés aux producteurs de lait bio représentent un montant de 5 M€ en 2026 et 7 M€ en 2027. Cette demande d’ouverture de PO avait été faite au ministère de l’Agriculture par l’intermédiaire d’une organisation de producteurs commerciale (OPC) constituée pour l’occasion et regroupant les organisations de producteurs (OP) Biolait, APLB, Eurial Bio et Seine & Loire. Cette OPC représente environ 70% du lait bio produit en France. Le 1^er juillet, le ministère de l’Agriculture avait annoncé que le reliquat d’aide à la conversion en bio non consommés permettrait de financer en partie la création d’un PO lait bio.