Lait : le Salon du fromage 2026 ne se tiendra pas en même temps que le Salon de l'agriculture

Pour la première fois, le Salon du fromage et des produits laitiers ne se tiendra pas en même temps que le Salon international de l’agriculture (SIA) en février. Il se tiendra cette année du 7 au 9 juin au Parc des exposition de Paris Porte de Versailles. « Les hall 2 et 3 étant fermés pour travaux, nous n’avions pas de place pour notre salon aux mêmes dates que le SIA, d’où ce changement de date, qui sera également effectif pour l’édition 2028 », explique Fernando Medina Zenoff, directeur de ce salon bisannuel destiné exclusivement aux professionnels. Le 19^e Salon du fromage se tiendra en même temps que le salon Gourmet Sélection, dédié à l’épicerie fine. Organisateur du Salon du fromage et de Gourmet Sélection, Comexposium parie sur un visitorat qui pourra faire d’une pierre deux coups. Lors de la précédente édition en 2024, le salon avait attiré 8500 visiteurs professionnels, qui ont rencontré environ 300 exposants. Comexposium s’attend à une stabilité tant du nombre d’exposants que de visiteurs. Comme lors des précédents éditions, le Salon du fromage sera l’occasion d’organiser le concours Coups de Coeur (produits les plus remarquables), la Lyre d’Or (compétition du plus beau plateau de fromages) et le Grilled Cheese Challenge.