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Le Cnaol (AOP laitières) multiplie les initiatives pour défendre les fromages sous signes de qualité et d’origine. Le 10 juin, il a dévoilé un étude « prospective » confiée au cabinet de conseil en tendances NellyRodi, initialement présent dans la mode et qui se diversifie dans l’alimentaire. (lire la suite dans Agra Fil)