Légumes/PPAM : La Sauge veut développer ses fermes urbaines grâce à la franchise

L’association La Sauge (Société d’agriculture urbaine généreuse et engagée) annonce son souhait de « co-construire un modèle de franchise sociale avec un à trois franchisés, en 2026 ». Cette démarche servira à développer son réseau sur le territoire national. La Sauge gère à présent cinq fermes urbaines (Saint-Denis, Nantes, Lyon). Elle recherche des profils entrepreneuriaux et ayant une bonne connaissance de leur territoire d’implantation et une expérience aboutie dans le périmètre d’action de la Sauge. L’association propose de les accompagner (technique, finance, management, juridique) dans la phase d’amorçage et tout au long de la vie du projet, dans un démarche de co-construction. La Sauge entend apporter au franchisé la notoriété d’une marque, un savoir-faire établi (10 ans d’expérience), un modèle économique fonctionnel… Le paiement d’une redevance annuelle avec une base fixe et une part variable pour bénéficier de l’accompagnement et participer aux frais généraux sera demandée. Les frais de franchise seront cependant offerts la première année. L’ambition de la Sauge est d’essaimer des fermes urbaines et périurbaines pour atteindre 250 sites dans la prochaine décennie.