Dans un communiqué paru le 1er février, la Confédération paysanne «appelle à poursuivre la mobilisation» après les annonces du Premier ministre le 1er février. Elle regrette de «n’avoir rien entendu» sur le revenu des agriculteurs, rapporte l’AFP le même jour. Si la Conf’ se réjouit de la promesse faite par Gabriel Attal que la loi Egalim serait respecté, elle espérait d’autres mesures «sur les prix payés aux agriculteurs et leurs revenus en tant que tel» et sur «l’interdiction de vente à perte». Le syndicat minoritaire déplore aussi un recul «fort» sur la protection de l’environnement, regrettant que «pas un mot» n’ait été dit «sur la préservation et le partage de l'eau». Dans son discours, Gabriel Attal a notamment annoncé la mise «à l’arrêt» de la stratégie Ecophyto 2030 – qui devait bientôt être officialisée –, «le temps de mettre en place un nouvel indicateur, le temps de reparler des zonages». Ce qui a déclenché une grande inquiétude chez les associations de défense de l’environnement et de la santé, telles que le WWF et le Collectif de soutien des victimes des pesticides de l’Ouest. «Si la question du revenu agricole est une vraie question pour un certain nombre d’agriculteurs, ce n’est pas en sacrifiant l’environnement et les ressources naturelles qu’on règlera ce problème, bien au contraire», s’émeut de son côté Générations futures dans un communiqué.
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